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揭秘新型NFC防偽識別技術
我們日常生活中如何避免吃到不安全或假冒的鮮肉蔬果（本文下稱食品）呢？新聞報道稱疫情全球蔓延，特別是國外疫情嚴重，病毒變異，已滲透附著在部分冷凍食品包裝上，流經市場。如果消費者沒有及時了解該食品的供養成分信息，很難確保其安全性和真實性。該如何防范與解決這個問題呢？
(圖1：NFC電子標簽樣品圖)
采用新型
NFC的中文全稱為近場通信技術。NFC是在非接觸式射頻識別(RFID)技術的基礎上，結合無線互連技術研發而成，它為我們日常生活中越來越普及的各種電子產品提供了一種十分安全快捷的通信方式。NFC以無線通信通道硬件技術為基礎，結合安全技術、APP應用軟件技術有效突破物聯網應用，具有感知層識別、認證、支付、傳感等四大基礎功用。
NFC是基于13.56MHZ工作頻率自動識別技術，以NFC-TAG標簽/RFID標簽、NFC-PCD模塊/RFID-Reader模塊互相組合形成被識別端與識別采集端通信作業模式，具有專用性、高效性、獨一性、簡易性等特點。正因為它具有一定的安全性，所以可廣泛應用于防偽識別。（參考圖1）
在食品源頭的牧場或園場，創建一套完整的食品安全防偽識別管理系統。每款食品對應數據庫里的編號，用于記錄其出生（種植）時間、飼（營）養成分、生長周期、出場包裝日期、有效期等詳細信息。當食品出場時，把食品對應的防偽信息儲存在NFC防偽標簽里，制作成在NFC防偽標簽，貼在包裝上（參考圖2）。該食品防偽標簽就可作為食品運輸路徑的記錄識別標記。當食品流經某個物流點或服務站，經由源頭授權的終端設備才有權寫入修改進過加密的NFC防偽標簽信息。
這時有人開始疑惑了？萬一不良商家掉包怎么辦？其實這個問題，我們的源頭技術專家也考慮到了。即采用一次性啟封包裝，如果開封過的，NFC防偽標簽也跟著失效了，那么該食品只能退回源頭。以此保證了食品流通過程中的安全性。
采用新型
NFC的中文全稱為近場通信技術。NFC是在非接觸式射頻識別(RFID)技術的基礎上，結合無線互連技術研發而成，它為我們日常生活中越來越普及的各種電子產品提供了一種十分安全快捷的通信方式。NFC以無線通信通道硬件技術為基礎，結合安全技術、APP應用軟件技術有效突破物聯網應用，具有感知層識別、認證、支付、傳感等四大基礎功用。
NFC是基于13.56MHZ工作頻率自動識別技術，以NFC-TAG標簽/RFID標簽、NFC-PCD模塊/RFID-Reader模塊互相組合形成被識別端與識別采集端通信作業模式，具有專用性、高效性、獨一性、簡易性等特點。正因為它具有一定的安全性，所以可廣泛應用于防偽識別。（參考圖1）
在食品源頭的牧場或園場，創建一套完整的食品安全防偽識別管理系統。每款食品對應數據庫里的編號，用于記錄其出生（種植）時間、飼（營）養成分、生長周期、出場包裝日期、有效期等詳細信息。當食品出場時，把食品對應的防偽信息儲存在NFC防偽標簽里，制作成在NFC防偽標簽，貼在包裝上（參考圖2）。該食品防偽標簽就可作為食品運輸路徑的記錄識別標記。當食品流經某個物流點或服務站，經由源頭授權的終端設備才有權寫入修改進過加密的NFC防偽標簽信息。
這時有人開始疑惑了？萬一不良商家掉包怎么辦？其實這個問題，我們的源頭技術專家也考慮到了。即采用一次性啟封包裝，如果開封過的，NFC防偽標簽也跟著失效了，那么該食品只能退回源頭。以此保證了食品流通過程中的安全性。
（圖2：NFC防偽標簽應用場景示例圖）
消費者只需一款支持NFC功能的聯網手機，開啟NFC功能并聯網，靠近食品包裝盒約10厘米的NFC防偽標簽，即可通過手機展示頁面，了解食品的相關信息（參考圖2）。正確顯示完整食品信息和物流追蹤信息的包裝，并且過期后會溫馨提示你，才是安全放心的食品。反之，如果那個環節遺漏或斷了追蹤信息，說明就出現了異常，消費者可拒絕購買食用、甚至還可打消費者維權熱線舉報。
方案商有話說
實佳電子公司總經理蔣先生表示：這項NFC防偽識別新技術造假成本很高。且防偽標簽都經過特殊加密，出場加密信息和服務網點加密信息等各個環節的加密信息都要匹配。沒有授權的終端設備，無法改寫NFC防偽標簽信息，每臺授權的終端設備也會同步聯網商家的安全信息。通過前述一系列的流程，消費者手機最終讀取NFC標簽信息才能正確讀出全部信息。如果是進口食品，海關可通過授權終端設備，讀取NFC防偽標簽后，判斷是否具備中國衛生許可標準的正規源頭食品，還可根據來源食品的疫情實況情況判斷是否截流扣押退回等操作。同時商家也可通過防偽識別系統信息，通知各大服務網點批量回收或銷毀食品等。
至此，消費者可通過讀取NFC防偽標簽詳細的物流點信息和日期信息，了解食品是否流經疫情危險區、食品是否包含違禁供養材料、是否過期等等。通過多維度的把關，確確實實的維護了廣大消費者權益，保障了食品的安全。
以上方案提供商：實佳電子。感謝大家的閱讀，如本文對你提高食品安全意識有所幫助，請你轉發朋友圈。謝謝！
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